Sébastien Petit
Château Candeley
Propriété viticole du XIV siècles, achetée en 2013, qui est située dans l’Entre-Deux-Mers et qui est depuis 2019 en
conversion biologique.
Au cœur du vignoble une imposante bâtisse domine celui-ci qui se compose de 24Ha de rouge et 1Ha de blanc
planté sur un coteau argilo-calcaire.
L’encépagement rouge et représenté par du merlot, du cabernet franc, du cabernet sauvignon, du malbec et des
petits verdots. L’encépagement blanc est composé de sauvignon et de muscadelle.
Les rouges sont des bordeaux et bordeaux supérieur.
Le vignoble vient d’être restructuré et l’âge des vignes varie de 15 à 35 ans.
On distribue la marque Les 5 C qui sont les 5 cépages de l’appellation et la marque Malbec, un vin monocépage.
Ces vins sont puissants, racés, équilibrés, de couleurs intenses, longs en bouche, fruits avec des notes de fruits noirs.
Les blancs sont élevés sur lie, élégants par la finesse, la fraicheur et le fruité.
